Je ziet het wel eens staan op het etiket van een wijnfles: de druiven van deze wijn werden met de hand geplukt. Zegt dat iets over de kwaliteit van de wijn? Wat het in elk geval zegt, is dat het niet om een wijn uit de grootschalige industriële wijnbouw gaat. Daar worden druiven immers in … Lees verder
Op zaterdag 4 juli 2015 hebben de cursisten les gehad in veel facetten van de wijnbouw. Onze lesgever Joeri Röttger heeft praktische tips gegeven en verteld hoe je wijn maken strategisch aanpakt. Het is een integraal proces dat start in de wijngaard en de wijnmaker heeft veel keuze in de te maken wijn. Later … Lees verder
Afgelopen donderdag 2 juli vond op het fruitbedrijf van Joel en Claudia Roks te Fijnaart de Open Middag Eerste Kersenoverkapping in Nederland plaats. De Alliancegroep uit Nieuwkuijk en Baywa uit Duitsland zijn de bouwers van deze constructie. Dit voorjaar is de complete overkapping door een bouwploeg van de leverancier geplaatst. Hier worden letterlijk en figuurlijk … Lees verder
Toen ik onlangs in een van de vorige berichten in deze rubriek het woord “Piwi” zag opduiken, moest ik wel even slikken. Begrijpelijk vanuit het gezichtspunt van de schrijver is het wel, want wat wij in het Nederlands aan andere benamingen voor deze Duitse afkorting hebben is voor veel mensen ook onduidelijk en lang. … Lees verder
Op donderdag 2 juli 2015 vindt de “open middag eerste kersenoverkapping in Nederland” plaats op het bedrijf van Joel en Claudia Roks. Dit voorjaar is de complete kersenoverkapping inclusief het Alliance/Baywa Suzukii-net gebouwd. Van 13.00 tot 16.00 uur kunt u doorlopend dit project komen bekijken aan de Blaaksedijk 14a in Fijnaart. U heeft volop … Lees verder
Kwaadaardige schimmel bestrijden met een ‘goede’. Dat heeft het Belgische Bi-Pa zich ter bescherming van wijngaarden voorgenomen. "Vergelijk het met een camembert schimmelkaas. Die zal minder snel bederven dan een jonge Gouda, omdat de bestaande goede schimmel nieuwe kwaadaardige schimmels tegenhoudt", aldus chemicus Johan De Saegher, de nieuwe CEO van Bi-PA (Biological Products for … Lees verder
Ghislain Houben, professor ondernemerschap aan de Universiteit Hasselt en wijnbouwer, wil een kenniscentrum uitbouwen rond ijswijn. Hij heeft ijswijn klaar van zowel druiven, appels als peren die kunnen worden geproefd. IJswijn is gemaakt van bevroren fruit. ‘We zijn de eersten die ijswijn maken in België’, zegt Houben. De sterrenrestaurants zijn alvast geïnteresseerd. “Bij ons is ijswijn niet zo bekend”, zegt … Lees verder
Op 11 maart 2015 publiceerden wij een nieuwsbericht over de 1e cursusdag in Michelbeke in de Vlaamse Ardennen. Zie https://wijnbouwersderlagelanden.nl/archief/wijnbouwcursus-michelbeke-de-eerste-dag/ Nu wij 5 cursusdagen ,verspreid over maart t/m juni 2015 verder zijn, vonden wij het tijd om u een update te geven. Inmiddels zijn al heel wat onderwerpen behandeld door onze lesgever. Op het … Lees verder
Op donderdag 18 juni 2015 hebben leden van de Wijnbouwers der Lage Landen rode wijnen blind geproefd en gekeurd. De wijnen zijn gemaakt door leden van de WBLL. De keuring is een ‘voorronde’ op de Nationale Wijnkeuring. Van de in totaal 10 ingezonden wijnen waren Rondo, Cabernet Cortis en Regent de meest gebruikte rassen. … Lees verder
Frankrijk kondigt een verbod op de vrije verkoop van de onkruidverdelger Roundup aan. In België blijft het product van Monsanto voorlopig nog steeds verkrijgbaar. De Franse minister van Milieu Ségolène Royal heeft zondag het verbod op de vrije verkoop van de onkruidverdelger Roundup in tuincentra aangekondigd. In België is het product van Monsanto nog … Lees verder
Een striptekenaar en een wijnbouwer die elkaar inzicht proberen te verschaffen in de eigenaardigheden van hun vak. De onwetenden is een documentaire strip over vakmanschap, passie en hoe je de lat steeds hoog moet leggen. Etienne Davodeau is een van de interessantste en koppigste stripmakers van Frankrijk. Hij maakt goede tot erg goede stripromans, waarbij … Lees verder
foto: BNDeStem Nederland is een nieuwe witte wijn rijker. De naam: Klein Wonder. Woensdag was de wijnkeuring. We nipten een glaasje mee op Domaine De Brabantse Wal in Ossendrecht. Paul Bosse (49) trof het tijdens de presentatie van zijn eerste officiële witte wijn. Het was stralend weer en dat is altijd goed voor het … Lees verder