Lalvin EC 1118
Soort | Saccharomyces cerevisiae bayanus |
Wijn | mouserende wijn. De originele “Prise de Mousse”! DE champagne gist. |
Algemene beschrijving |
Beschikt over “Killer”-eigenschappen en is daarmee bijzonder geschikt om de tweede gisting van basiswijnen, die met een andere gist zijn aangezet, te voltooien of om een stilgevallen gisting weer op gang te brengen. |
Killer | ja |
Temperatuurbereik | breed bereik, 15 – 25 oC |
Voedingsbehoefte | laag |
Alcoholtolerantie | tot 16% |
Eigenschappen |
|
Ongewenste nevenproducten |
|
Overige nevenproducten |
|
Dosering | onbekend |
Bewaren | Koel en droog bewaren. Maximaal 1 jaar. |
Revisiedatum: 26-08-2012