Kenniscentrum inleiding

De afgelopen jaren is heel wat kennis verzameld die we hebben samengebracht in het kenniscentrum. Het is als het ware de bibliotheek van onze vereniging.

Voor het gemak hebben we de kennis in 3 hoofdstukken verdeeld:

Het hoofdstuk Druiventeelt gaat over alles wat er op het land gebeurt.

Bij Vinificatie wordt uit de doeken gedaan wat er met de druiven in de wijnmakerij moet gebeuren.

En bij Wijnproeven, eigenlijk nog wel het leukste deel van het kenniscentrum (!), kun je lezen hoe je nog meer kunt genieten van alle inspanningen die je je hebt getroost.

Ook kennis is aan slijtage onderhevig. Daarom hebben we binnen het bestuur van onze vereniging peetvaders (kort: Peeters) aangesteld om de verzamelde kennis actueel te houden. Bij nieuwe inzichten worden teksten en instructies aangepast.

Voor Druiventeelt is Peter Siebrands de Peeter, Voor Vinificatie is dat Guus Jacobse en voor Wijnproeven: Wim Marijnissen. Mocht je aanvullingen of wijzigingsvoorstellen hebben … de Peeters staan voor elke verbetering open. Wij weten immers dat de meeste kennis zit in het bij elkaar opgetelde brein van onze circa 900 leden en wij willen dat graag gemakkelijk toegankelijk maken.

30/12/2020 WM