Oenoferm Freddo

Speciale korrelgist voor het vergisten van wijnen bij een gecontroleerde temperatuur van 13°-17°C tot zelfs bij koude temperaturen vanaf 8°C. Hierdoor wordt het aroma maximaal bewaard.  Vergist goed door.

Resulteert in een fruitig karakter van de wijn, met vooral citroen en grapefruit aroma´s en daarnaast appel en peer. 

Aanbevolen voor Riesling, Müller-Thurgau, Rivaner, Kerner, Silvaner, Scheurebe, Traminer.

• vergist volledig door, ook onder stressvolle omstandigheden,
• snelle start van de vergisting onder koele omstandigheden,
• zeer geringe schuimvorming,
• niet geschikt in combinatie met MLF!

• ´verwaarloosbare´ vorming van H₂S

• produceert veel fruitige aroma’s,

15 g/100 liter most bij temp. tussen 13-17°C; 
20 tot 30 g/100 liter bij temp. vanaf 8°C.

Vergisting start binnen 10-20 uur.