En we noemen hem Klein Wonder

Home » En we noemen hem Klein Wonder

   foto: BNDeStem

Nederland is een nieuwe witte wijn rijker. De naam: Klein Wonder. Woensdag was de wijnkeuring. We nipten een glaasje mee op Domaine De Brabantse Wal in Ossendrecht. Paul Bosse (49) trof het tijdens de presentatie van zijn eerste officiële witte wijn. Het was stralend weer en dat is altijd goed voor het humeur van wijnkenners én potentiële klanten van Bosse. Restaurants Het Jagersrust, El Sueno, Le Bouleau en Gall & Gall waren onder andere de gasten die zich moesten uitlaten over deze nieuwe, echte Nederlandse wijn. Klein Wonder werd in april gebotteld en nu voor het eerst gedronken. Paul Bosse zelf was tevreden. „De planten zijn nog jong en worden alsmaar beter.” De bedoeling is dat de tweede oogst ruim 1000 flessen zal opleveren. Om uiteindelijk door te groeien naar enkele duizenden. Hij kreeg de kenners tijdens de keuring op zijn hand. De reacties varieerden van ‘verrassend’, ‘niet verkeerd’ tot aan ‘zeker geen slobberwijn’. Gewoon een goede wijn. Het enige punt van kritiek: de prijs. Die is bijna 15 euro en dat vonden de deskundigen aan de hoge kant. Bosse: „Logisch, maar met 261 flessen kun je ook niet veel zakken en kostendekkend is het zeker niet.”

Lees meer: http://www.lekkerbrabant.nl/nieuws/het-is-een-klein-wonder/