Bioferm Champ

Korrelgist die zorgt voor een neutrale vergisting, met hoge sulfietresistentie (tot 25-30 mg vrij SO₂ per liter).

Speciaal geschikt voor hergisting op de fles. Zorgt voor een regelmatige en ver doorgedreven vergisting, ook bij stilgevallen wijnen, hergisting en schuimwijnen.

• snelle opstart van de vergisting,
• Zorgt voor een regelmatige en ver doorgedreven vergisting,
• Goed bruikbaar bij stilgevallen wijnen, hergisting en mousserende wijnen,
• Hoge sulfietresistentie (tot 25-30 mg vrij SO₂ per liter),
• gemiddelde schuimvorming,

• geringe productie van vluchtige zuren (equivalent van <0,10 g/L zwavelzuur),
• minimale, bijna geheel ontbrekende, productie van SO₂,
• geringe productie van acetaldehyde, 

2 g / 10 liter bij normale omstandigheden; 4 g / 10 liter bij heropstart, hergisting of in moeilijke omstandigheden.

Bevat minder dan 10 wilde gisten en minder dan 10 bacterien per 1 miljoen gistcellen. Bevat maximaal 5 a 6 procent vocht.