Wat is beter: een kurk of een schroefdop? Het is een discussie die wijnliefhebbers al jaren verdeelt. En, wie heeft er gelijk? Redenen voor de een dan wel voor de ander hebben te maken onder meer met de houdbaarheid van de wijn, kosten, en ook steeds vaker het milieu. Het blad Managment Team (MT) … Lees verder
Wijnbouw heeft de laatste tien jaar een vlucht genomen in Nederland. In alle provincies bevinden zich wijngaarden. De geologen bij TNO kennen de diversiteit van de Nederlandse bodem als geen ander en onderzochten of er een relatie tussen bodem en wijn is, zoals wijnkenners vaak suggereren. Smaakt een Johanniter-druif van de Zuid-Limburgse löss wezenlijk … Lees verder
In januari 2015 introduceerde Howitec Netting b.v. de nieuwe fruitvlieg vangnetten: de Ornata Air Plus 77102 op de ISCF in ‘s-Hertogenbosch. Drosophila suzukii; de Japanse fruitvlieg is een plaag in de fruitteelt en vormt een ernstige economische bedreiging voor de teelt van zacht zomerfruit zoals kersen, blauwe bessen, frambozen, zwarte bessen, perziken, nectarines, abrikozen, … Lees verder
Marius vertelt. Gisteren, 9 november, kwamen er Franse bezoekers uit de Bourgogne uit nieuwsgierigheid op bezoek in onze wijngaard. Dit omdat ze niet konden geloven dat er in Nederland wijn gemaakt kan worden. De verbazing was groot omtrent de smaak en de stuivend fruitige geur. … Lees verder
Cisca Ansem meldt: De oogst is achter de rug. Dit jaar zijn we bijna 1,5 maand met de pluk, de verwerking en de vergisting bezig geweest. Zolang was de oogstperiode nog nooit, we hebben veel deeloogsten gedaan met gezonde druiven en een mooie concentratie. In oktober hebben we de witte druiven van het grove … Lees verder
Afgelopen weekend was het zover, nadat eerder door 14 keurders (allemaal professionele vinologen en beroeps proevers) alle wijnen volledig blind werden gekeurd. Iedereen zat met spanning op de uitslag zat te wachten in een gezellig gevuld Chateau Maestricht. Beide Limburgse Gouverneurs, Theo Bovens en Herman Reynders, reikten na afloop de Medailles en de Sigilles … Lees verder
Wijngaard de Daalgaard uit Sint Agatha heeft zijn nieuwsbrief vernieuwd. Wilt u deze nieuwsbrief direct ontvangen, stuur dan een berichtje naar info@daalgaard.nl. Onze Parelwijn (jaargang 2014; mousserend) heeft onlangs bij de internationale wijnkeuring van Wenen 2015 een gouden medaille behaald! Daarnaast behaalde de Sint Agather van de Daalgaard (cuvee wit, jaargang 2014) een zilveren … Lees verder
Op zaterdag 24 oktober 2015 zijn zo’n 60 leden van de Wijnbouwers der Lage Landen bijeen gekomen voor de presentaties van Hans van Nyen, oenoloog en scheikundige. Onderwerpen deze keer waren de aromatische componenten in wijn, de chemische evolutie van wijn, de descriptieve analyse van het aroma, de schilweking bij lage temperaturen en invloed … Lees verder
De Belgische wijnbouw blijft groeien. Vorig jaar bedroeg de productie 614.878 liter, een stijging met 61.011 liter (11 procent) ten opzichte van 2013. Tussen 2010 en 2014 steeg de Belgische productie met een derde. Ook het aantal wijnbouwers blijft toenemen. Vorig jaar waren het er 96. De productiestijging in 2014 is een gevolg van … Lees verder
Nederlandse wijn krijgt een keurmerk om de wijn een beter imago te geven. Nu worden er nog te vaak wijnen met een ‘foutje’ verkocht. Het keurmerk is bedoeld om de consument een minumumkwaliteit te garanderen. ‘’Er worden nu wijnen verkocht die eigenlijk niet op de markt zouden moeten zijn. Dat schaadt het imago. We … Lees verder
Nederland krijgt een wijnbouwcentrum om kennis over de kwaliteit van de drank te delen. Volgend jaar moet de bouw ervan beginnen in Groesbeek. Nu moeten Nederlandse wijnboeren nog uitwijken naar Duitsland om nieuwe wijnen gezamenlijk te analyseren. Alleen met het delen van kennis kan een topwijn worden gemaakt, zegt de eigenaar van het nieuwe Nederlandse … Lees verder
Op zaterdag 17 oktober 2015 was alweer de laatste cursusdag van de WBLL/VAW jaarcursus wijnbouw en wijnmaken 2015. Zo’n 35 cursisten zijn sinds maart opgeleid in de kneepjes van het vak in de wijngaard en in de wijnmakerij. Wat het recept van deze jaarcursus was? Een ervaren, kundige en inspirerende lesgever – … Lees verder