De Nederlandse wijnboer wordt volwassen

Nederland krijgt een wijnbouwcentrum om kennis over de kwaliteit van de drank te delen. Volgend jaar moet de bouw ervan beginnen in Groesbeek.
Nu moeten Nederlandse wijnboeren nog uitwijken naar Duitsland om nieuwe wijnen gezamenlijk te analyseren. Alleen met het delen van kennis kan een topwijn worden gemaakt, zegt de eigenaar van het nieuwe Nederlandse wijnbouwcentrum tegen Omroep Gelderland. Het geld voor de komst van het kenniscentrum is al bij elkaar gevonden, zo’n twee miljoen euro. De investeerder stelt wel als voorwaarde dat het centrum duurzaamheidsdoelen gaat halen.
Langzamerhand is het verbouwen van wijn in Nederland steeds professioneler geworden. Inmiddels zijn er al 145 professionele wijnmakers. Voor dit jaar verwachten ze een topoogst.

Lees vooral ook: upload@wijnbouwersderlagelanden.nl@www.nervatuur.nl/groesbeek.jpg