Bij de productie van wijn heeft sulfiet een conserverende werking. Bij consumptie van wijn kan sulfiet bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. De fabrikant is daarom wettelijk verplicht om, bij wijnen waar meer dan 10 mg/l sulfiet in zit, de allergeenvermelding ‘bevat sulfieten’ op het etiket te plaatsen. Onderzoek door de VWA van etiketten van … Lees verder
Het bestuur van de Wijnbouwers der Lage Landen heeft op zaterdagmiddag 20 december van 13u00 tot 18u00 een studiebijeenkomst georganiseerd, waarop eigen jonge wijnen van 2008 uitgebreid organoleptisch beoordeeld zullen worden en waar, indien van toepassing, ook verbeterpunten zullen worden aangegeven. Het geheel zal onder leiding staan van Sidon Meekers uit Alken, een autoriteit op … Lees verder
Wijnbouwcöoperatie "de Steenen Beer" heeft op de de Nationale Wijnkeuring 2008 voor het tweede jaar op rij een prijs in de wacht gesleept. De Broekse Rooie won met 76 punten in de categorie "Rode wijnen" een bronzen prijs. Bij de beoordeling is door de vinologen het internationale 100-puntensysteem gehanteerd. De "Broekse Rooie" had tijdens de … Lees verder
Bezoek de Open Dag Nederlandse Wijngaardeniers 2008 !!! Klik op het plaatje links voor de deelnemende wijngaarden.
Met ondertussen in elk dorp of stad in Brabant wel één of meerdere kleinere of grotere wijngaarden kon het natuurlijk niet uitblijven. We krijgen net als de “grote“ wijnlanden te maken met ziekten en aantastingen door diverse mijten en insecten. Tot nu toe hadden we in Brabant voornamelijk te maken met oïdium, peronospora en botrytus. … Lees verder
Tot tien jaar geleden waren er alleen wijngaarden in Zuid-Nederland. Maar sinds enkele jaren is wijnbouw in Nederland sterk in opkomst, ook boven de rivieren. De ‘Vrienden van het Platteland’ wil burgers de mogelijkheid bieden meer te weten te komen over de Nederlandse wijnbouw en de smaak van Nederlandse wijnen. In samenwerking met Wegener organiseert … Lees verder
Aloe Vera blijkt niet alleen effectief tegen insecten beten en een verbrande huid bij mensen. In Australië is ontdekt dat dit product ook kan worden ingezet om druiven te beschermen tegen vogelvraat! Toepassing om de 10 à 14 dagen van 5 liter per hectare blijkt vogels effectief weg te houden uit de wijngaard. De effectieve … Lees verder
We hebben het allemaal al gemerkt aan de volle regenmeter en de extra aantasting door schimmelziektes in de wijngaard: de zomer van 2008 was warmer en natter dan gemiddeld. Volgens het KNMI waren er in juli maar vijf dagen helemaal droog, in augustus zelfs maar drie. De zomer ging met juni droog van start met … Lees verder
De stikstofopname van de wijnstok is sterk bepalend voor de kwaliteit van de wijn. Voor goede rode wijn moet de wijnstok maar mondjesmaat stikstof tot zijn beschikking hebben, voor het maken van goede witte wijn mag stikstof juist niet beperkt zijn. Dit artikel (in het Frans) gaat over hoe je de stikstofopname het beste kunt … Lees verder
Wijn gaat een steeds groter aandeel uitmaken van de omzet van slijterijen. Vier jaar geleden haalden slijterijen nog minder dan een derde van hun omzet uit wijn, dit jaar is dat gestegen tot 45 procent. Dit blijkt uit een enquete onder slijterijen die is gedaan door onderzoeksbureau Van Es Marketing Services. Bron: nu.nl
Op het Vinama wijnblog staan een aantal interessante artikelen over biodynamische wijnbouw. Biodynamische wijnbouw deel 1 Biodynamische wijnbouw deel 2 Biodynamische wijnbouw deel 3 Interessante lectuur om door te nemen op een mooie zomeravond met een glas rosé achter de hand.
Nog een aanvulling op het voorgaande nieuwsbericht;we zijn nu goed op weg om van Nederland een wijnland te maken, maar misschien moeten we hier ook nog olijven aanplanten. De Griekse geschiedkundige Thucydides (ca. 460-400 BC) noteerde namelijk lang geleden al dat "de volkeren van het Middellandsezeegbied zich aan het barbarisme ontworstelden toen ze leerden om … Lees verder