Wijngist Pourriture noble In Zuid Afrika is een onderzoek gedaan naar de op de schil van de druif voorkomende schimmel- en gistsoorten en hun invloed op de smaak van de wijn. Dit is gedaan in een conventionele, een organische en een biologisch-dynamische wijngaard. De onderzoekers vonden, in tegenstelling wat men zou verwachten, weinig verschil tussen … Lees verder
In tegenstelling tot enige weken geleden is rode wijn wel weer gezond voor lijf en leden, mits je er maar een mooi stuk Roquefort bij neemt. Zeker in deze tijd is dat een pak van ons hart. De Franse paradox bestaat weer. Zo hebben Franse vrouwen met 85,3 jaar de hoogste levensverwachting in Europa, ondanks … Lees verder
Wilco Venhuizen van Wijngaard Bilderhof heeft op 12 december te horen gekregen dat hun Johanniter 2011 bij de 2e Internationaler PIWI weinpreis 2012 een zilveren medaille heeft gekregen. Na de bronzen medaille bij de nationale keuring met 81 punten nu dus zilver in Duitsland met 83 punten. Het keuringsrapport is te vinden door deze link … Lees verder
Rode wijn is lang niet zo gezond als altijd werd gedacht. Althans niet voor dikke mensen. De antioxidanten in wijn zouden goed zijn voor hart en bloedvaten, maar volgens nieuw onderzoek is dat alleen het geval bij mensen met een gezond gewicht. Dat melden diverse nieuwsmedia over de hele wereld naar aanleiding van een artikel … Lees verder
Recentelijk is er een nieuw Nederlandstalig boek verschenen over wijnbouw, "Van groene dromen tot rode wijnen", van ons nieuwe lid Hermi Lexmond van wijngaard Slingehorst. Het eerste dat opvalt is de kwaliteit van het boek: degelijk, mooi vorm gegeven en mooie foto’s. Maar ook de inhoud boeit, het leest lekker weg, met zowel overzicht, als … Lees verder
Op onderstaande wijn.blog verschijnen regelmatig artikelen over wijn en wijnmaken. Deze keer gaat zij (Marja van Beek) in op de Nederlandse wijnbouw en linkt zij door naar een tweetal artikelen van René van Duren waarin hij de recente geschiedenis van de Nederlandse wijnbouw, beginnend bij Hugo Bosch, bespreekt, maar ook ingaat op de toekomst. … Lees verder
Keuringsformulier van een schitterende wijn Op 27 oktober j.l. vond in Merelbeke de Belgische Nationale Wijnkeuring 2012 plaats. Voor de eerste maal in de geschiedenis van de Wijnbouwers der Lage Landen namen 5 leden deel aan deze jaarlijkse keuring. Een ervaren panel van keurders proeft, wikt en weegt en bezorgt de wijnmaker een degelijk keuringsrapport. … Lees verder
Het is maar dat we het weten De herfst van 2012 was er een met vrij veel zonuren. Hoewel het de laatste twee maanden vaak grijs was, komt het aantal zonuren op gemiddeld 349 uur uit. Dat meldt Weeronline.nl dinsdag. Normaal wordt er gemiddeld 320 uur zon gemeten in de meteorologische herfst, van 1 september … Lees verder
Marius van Stokkom in zijn wijngaard De Linie aan de Esdoornlaan in Made. De oogst van de druiven is inmiddels achter de rug (foto Dennis Nuiten). Marius van Stokkom uit Made was 35 jaar geleden een van de eerste wijnboeren in Nederland. Jam, fruit, honing, bier, wijn uit de eigen regio. De vraag naar lokale … Lees verder
Wie jarig is trakteert, zeker als je weer een jaar achter de rug hebt met een ledenstijging van 25%. Dus dat gaan we ook doen! De WBLL heeft voor al haar leden die dat willen een kadootje voor in de wijngaard: zijbespanningsnetten met een breedte van 110 cm, in kwaliteit vergelijkbaar met wat normaliter in … Lees verder
De Daalgaard is dit jaar net klaar met de oogst. Deze is al met al nog erg meegevallen. De hoeveelheid was wat minder als afgelopen jaar, maar bij De Daalgaard was het gelukkig niet zo dramatisch als bij andere wijngaarden in Nederland. Zij hebben bij elkaar zo’n 2000 liter weten te oogsten. Dat is zo’n … Lees verder
Uit alle wijnstreken, zowel binnen- als buitenlands, komen berichten over een matige tot slechte oogst wat betreft de opbrengst. Uiteraard zijn er uitzonderingen. De zender TVL(TV Limburg) heeft in België rondgekeken en bezocht zeer tevreden wijnbouwers. Tussen de gesprekken door komen ook nog allerlei wetenswaardigheden aan bod. Als de video hiernaast niet goed wordt getoond, … Lees verder