In deze aflevering van Uit en Thuis leert Astrid alles over het productieproces van wijn. Ze gaat op bezoek bij Wijngaard de Edelhof in Zeeland en krijgt er een rondleiding van wijnboer René van Hout. Hij vertelt haar hoe van een druif, wijn wordt gemaakt. LandvanCuyk TéVé produceerde en vertoonde op 23 … Lees verder
Zo’n 50 leden van de Wijnbouwers der Lage Landen zijn door onze lesgever Siem Zwaard meegenomen in de wereld van de vinificatie. Stap voor stap is het hele vinificatieproces behandeld, van het binnenkomen van het oogstgoed tot en met het vullen van de flessen. De ochtend werd gewijd aan het maken van jong … Lees verder
De wijnen werden door een panel van sommeliers, 54 proevers in 6 groepen, uitgebreid gekeurd tijdens de proeverij voor Beste Belgische wijn van het jaar. 21 Van de 65 ingezonden wijnen ontvingen een gouden medaille. 99% van de wijnen was gemaakt van traditionele rassen, wat niemand zal verbazen. Daarom gaat onze … Lees verder
Drentse wijnboeren zijn bang dat 2015 een slecht wijnjaar wordt. Omzettechnisch gesproken dan. Het voorjaar was koud en vochtig. De zomer was dan weer zonnig, dan weer koud en vochtig. De weersomstandigheden waren tot nu toe verre van ideaal voor de druivengroei. Die druiven moeten nog geoogst worden, maar veel Drentse wijnboeren vrezen dat … Lees verder
Zoals reeds eerder op deze plaats gemeld werden op 30 augustus j.l. de gouden, zilveren en bronzen medailles uitgereikt en zijn de zegels per post verstuurd naar de winnaars. Ik zeg express winnaars, want een zegel in de wacht slepen is bepaald geen sinicure voor een wijnbouwer die zelf zijn wijnen vinificeert. Dus: Chapeau! … Lees verder
Omdat onze plannen nog niet vroegtijdig uitgelekt zijn komen we er vandaag zelf maar mee……… * Allereerst een update: we tellen ondertussen 420 leden. En dan de plannen op korte termijn: * Begin deze maand ontving u alweer aflevering 19 “Werk in de Wijngaard” van september 2015 door Jeroen. Vanaf het komende nummer, dat … Lees verder
Nederlandse wijn: je hoefde de woorden vroeger alleen maar uit te spreken en menig gezicht ging op zuur. Tegenwoordig echter staat de wijn van Nederlandse bodem op menukaarten van prestigieuze restaurants en wint hij prijzen op internationale concoursen. Maken Nederlanders nu betere wijn? Het Financieele Dagblad ging op bezoek bij de Apostelhoeve in Maastricht. … Lees verder
Bart Ganne van Wijngaard Thurholt in Baliebrugge, West-Vlaanderen meldt: ik heb behoorlijk last gehad van het noodweer, de wijngaard te Baliebrugge lag vorig weekend tegen de vlakte. Nagenoeg alle palen waren, na de doortocht van een windhoos, tegen de grond afgebroken. Dat zijn schrijnende beelden. De druivelaars waren gelukkig niet afgebroken. Wel een hels … Lees verder
Kenners voorspellen een topoogst voor de Nederlandse wijnboeren, maar in de regio Rijnmond hebben boeren hun twijfels. De omstandigheden zijn dit jaar gunstig geweest. De zomer begon koud en daarna was het zonnig. Volgens Bas Kon van Domein Oosteind in Goudriaan zijn er toch een paar tegenvallers geweest. "Ik heb hier in april vorstschade … Lees verder
De keuring is georganiseerd door het WIN (Wijn Instituut Nederland), samen met het Wijngaardeniersgilde Nederland, en ondersteund door de Stichting Wijnonderwijs. Bij deze keuring werden alle deelnemende wijnen allereerst analytisch onderzocht op eventuele fouten. Vervolgens hebben twee panels van Nederlandse en Belgische wijnprofessionals (vinologen) verspreid over twee dagen alle wijnen geproefd en beoordeeld.Dit gebeurde volgens … Lees verder
55 Wijngaarden in Nederland organiseren in het weekend van 19/20en/of 26/27 september 2015 een Open Dag. Naast een wijngaard bezoek / wijn proeven, is er op veel wijngaarden een markt en er is kunst, muziek e.d. aanwezig. Zie de website WIJN.NL , selecteer dan “BLOG” en zie artikelen voor “Open Dag 2015” met de … Lees verder
Tijdens de Nederlandse Wijnfeesten in Groesbeek worden op zondag 27 september voor het eerst in Nederland de Nederlandse Kampioenschappen Wijnvatrollen georganiseerd. Dit unieke evenement vindt plaats in het centrum van Groesbeek waar ook een wijnmarkt, workshops en andere feestelijke activiteiten georganiseerd worden. Het programma van de wijnfeesten is te zien op www.nederlandsewijnfeesten.nl De wedstrijd … Lees verder