Wijnen uit het Zuid-Limburgse Mergelland krijgen een beschermde status

Home » Wijnen uit het Zuid-Limburgse Mergelland krijgen een beschermde status

De zogenaamde ‘beschermde oorsprongsbenaming’ wordt alleen toegekend aan streekproducten van een bijzondere kwaliteit.
De status stelt strenge eisen aan de productie om continuïteit van de kwaliteit te waarborgen en beschermt de wijnen tevens tegen al dan niet inferieure imitaties.

Deze beschermde status onderstreept dat Zuid-Limburg de laatste jaren een steeds significanter rol begint te spelen in de internationale wijnbouw. 

Op de mergelgronden in Maastricht en delen van het Heuvelland worden met name Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay,  Auxerrois, Riesling, Rivaner, Gewürztraminer en Dornfelder verbouwd. Dit zijn uitsluitend de traditionele druivenrassen, die oorspronkelijk afkomstig zijn uit Frankrijk en Duitsland. De mergel geeft de wijnen karakteristieke, rijke fruitaroma’s en frisse, tintelende zuren. De heuvels zorgen voor een bundeling van zonnewarmte, goede drainage en bescherming tegen late nachtvorst. Het is er niet te warm, waardoor de druiven langzaam rijpen.

Bron: De Limburger