Ode aan de Lente

Home » Ode aan de Lente

2017 was ons eerste jaar! Een jaar vol uitdagingen, bijzondere momenten en ook enkele hordes om te nemen.

Begin 2017 na de overname was er een grote achterstand in onderhoud van onze wijngaard. Deze wisten wij, team "de Wijnmakers", met hartverwarmende hulp van een heel leger aan enthousiaste vrijwilligers snel weg te werken. En weet u het nog? Die twee hele koude nachten in april? De wijnranken genoten al geruime tijd van het voorjaars zonnetje en waren al flink uitgelopen. De jonge uitlopen zijn in deze twee nachten ingevroren. En dat heeft zijn weerslag op de uiteindelijke opbrengst tijdens de oogst. De geplande 8000 liter werd 3500 liter. Maar wel 3500 liter vol liefde en passie.

Het resultaat: Een unieke en bijzonder smakelijke Twentse wijn van uitstekende kwaliteit. De solaris/johanniter en de rondo/regent worden deze maand gebotteld!
Het waren zeven spannende en leerzame maanden in onze eigen wijnmakerij. In de fles gaat de wijn nog even rusten. Eind april zijn de wijnen klaar voor consumptie.

De Wijnmakers, Haaksbergen