 |
Merlot, Pinot Noir, Chardonnay? Als je die druivennamen hoort, waan je je eerder in Frankrijk dan midden in Skåne. We vinden hier ook nieuwere rassen als Solaris en Rondo. De regio staat niet meer alleen bekend vanwege de voortreffelijke keuken, met de biologische streekproducten en goede restaurants, maar heeft zich inmiddels ook als wijnregio geëtaleerd. Er is zelfs al een eigen ‘wijnstraat’, die door experts wel de ‘Skåne-sensatie’ wordt genoemd. De droom van de Noordse wijnbouw kon hier tot ontwikkeling komen door het milde klimaat en de langere bloeitijd. Het wijngoed troont boven op een heuvel met blik op de skånische Söderslätt-vlakte van Skåne. Het klimaat wordt hier beïnvloedt door de relatief warme wind die vanaf het zuidwesten over Oostzee komt aanwaaien. Ook is er de beschutting van de beukenwouden en de invloed van het merengebied in het Noorden. Een prachtige plek om de wijn van de jonge wijnbouwers te proberen: ‘Skål’! Bron: verkeersbureaus.info/nieuws/2015/06/03/64543-hotspots-zweden/ Zie ook: www.bythegrape.nl/columns/vakantie-de-noordelijkste-wijngaard-van-europa |
Home »