De afgelopen jaren werden vele studies verricht naar het effect van de opwarming van de aarde en met name de invloed ervan op de wijnbouw. Wijngebieden en druivensoorten zouden noodgedwongen andere plaatsen moeten zoeken vanwege de de gestegen temperaturen. De vraag is ook hoe wijnmakers gaan reageren op dit gegeven. In Chili vinden we daar mooie voorbeelden van. Volgens het KNMI zal het toekomstige klimaat in Nederland gaan lijken, afhankelijk van het scenario, op het huidige klimaat in het zuiden van Engeland, het oosten van Ierland, of het zuidwesten van Frankrijk. Een winter in Amsterdam laat zich bij een sterke opwarming goed vergelijken met de winters in Nantes of Bordeaux. Moeten wij als wijnbouwer daar rekening mee gaan houden of hebben we daar juist al een voorschot opgenomen? Bron: (o.a.) WijnTijd: Renaissance van een oudje |
Home »