Wijn van Nederlandse bodem, een boek

Home » Wijn van Nederlandse bodem, een boek
 

Enigszins plichtmatig sloeg ik het open: het boek Wijn van Nederlandse bodem, van Geert-Jan Vis, Denise Maljers en Stan Beurskens. Het zou een fraaie serie wetenswaardigheden bevatten, verwachtte ik, over bodemsoorten, wijnen, smaken, en hoe deze in Nederland aan elkaar gerelateerd zijn. Interessante kennis, waarmee je bovendien kan koketteren op feestjes en partijen. Als je het allemaal kan onthouden tenminste.

Maar ik had het mis. Dit is geen boek waarin de schrijvers vertellen wat ze allemaal weten. Deze auteurs – twee geologen die werkzaam zijn bij onderzoeksinstituut TNO en een oenoloog (wijnkundige) – vragen zich dingen af, gaan op zoek naar de antwoorden, en nemen de lezer mee op sleeptouw. En dat levert geen encyclopedische opsommingen op, maar prachtige verhalen.

Lees meer: www.kennislink.nl/publicaties/wijn-van-nederlandse-bodem