Gouais Blanc oorsprong kwaliteitsdruiven

Home » Gouais Blanc oorsprong kwaliteitsdruiven
druif Gouais Blanc De historische druif Gouais Blanc, ooit verboden omwille van zijn inferieure kwaliteit, blijkt de moeder te zijn van moderne kwaliteitsvariëteiten zoals Chardonnay en Gamay.

Uit een gezamenlijke dna-studie van de universiteiten van Cambridge en Stanford blijkt dat Chardonnay, Gamay, Aligoté, Auxerrois, Bachet, Franc Noir, Melon, Romorantin en Sacy allemaal teruggaan op de middeleeuwse Gouais Blanc en spontane kruisingen met Pinot Noir. In die kruisingen blijkt de Gouais Blanc nu de belangrijkste factor, die belangrijke kenmerken heeft doorgegeven aan zijn nakomelingen.

Bron: 6minutes.be,
Foto: wikimedia