‘Biologische wijn’ nu officieel

‘Brussel’ heeft de verordening voor het produceren van biologische wijn goedgekeurd. Dit is bekend gemaakt door middel van publicatie in het publicatieblad van de Europese Unie L71 van 9 maart 2012. Het betreft Uitvoeringsverordening (EU) Nr. 203/2012 van de Commissie van 8 maart 2012. De verordening treedt in werking op 1 augustus 2012.

Er bestond officieel tot nu toe alleen wijn van biologisch geteelde druiven. Met ingang van 1 augustus 2012 wordt het mogelijk om officieel biologische wijn te maken en als zodanig te etiketteren.
De uitvoeringsverordening beschrijft welke productiemethoden zijn toegestaan en welke niet, wat de etiketteringsvoorschriften zijn en beschrijft een lijst van producten en stoffen die mogen worden gebruikt of mogen worden toegevoegd.

Bron: Productschap Wijn