![]() |
Zondag 1 april 2012 bezochten leden van de werkgroep vinificatie Piet Dubbeldam om assemblages van zijn wijnen te bespreken. Dilemma bij de assemblage, zoals vaker: Ga je voor een hoog gemiddelde? Of voor uitersten met een uitstekende wijn, een matige, en dan nog iets daartussen? En passant werden wat vinologische adviezen en ideeën uitgewisseld. Daar doe je het dus allemaal voor: gezelligheid en deskundig met wijn bezig zijn. En dat doe je vooral samen. |
Home »