2e dag wintercursus van de Wijnbouwers der Lage Landen

Home » 2e dag wintercursus van de Wijnbouwers der Lage Landen

Op zaterdag 10 september vond de 2e cursusdag plaats van de wintercursus 2016 van de Wijnbouwers der Lage Landen, in Wijnegem (bij Antwerpen). Onze lesgever Siem Zwaard heeft de cursisten, waaronder veel nieuwe leden ook, zijn kennis van het wijnmaken wederom met veel enthousiasme overgedragen. De processtappen voor het maken van witte wijn zijn behandeld, en daarna die van de rode. Dit aan de hand van duidelijke overzichten per processtap. Troubleshooting, het voorkomen en behandelen van problemen bij vinificatie is ook behandeld.
Ook dit jaar zijn het cursusmateriaal en de toelichtingen voorzien van up-to-date kennis. Vele vragen over zeer uiteenlopende onderwerpen zijn uitvoerig beantwoord.
Het bestuur van de Wijnbouwers der Lage Landen kijkt terug op een goed bezochte en actieve cursusdag. En kijkt uit naar de volgende.
Cursisten en Siem, bedankt!