Evenals vorig jaar lieten Brabantse wijnbouwers op 12 december een dag lang de eerste resultaten van hun oogst 2009 door collega’s proeven. Dat geeft de deelnemers de kans om nog wat correcties uit te voeren, als dat nodig mocht zijn. De ontmoeting levert bovendien een heleboel kennisuitwisseling op en is goed voor de sociale contacten. Er waren vrijwel alleen mono-cépagewijnen. Waar krijg je nog pure Triomphe d’Alsace, Leon Millot of Baco Noir voorgezet? Met de Lalvin 2323 bleken deze druiven opvallend mooie wijnen op te leveren. Eén Cabernet Cortis was er, en die bleek over goed rijpingspotentieel te beschikken. Geef je vader (C. Sauvignon) maar weer de schuld, denken we dan. Tussen de zeven Regentwijnen zaten er een paar die erg goed waren, zoals één experimentwijn met Lalvin D254. Heel onregentesk zouden de Rondo-liefhebbers zeggen. Hun favoriet deed het overgens ook prima. Iets lichter dan de andere rode, maar met mooie tonen van rijpe kersen. De jongewijnenproeverij geeft veel vertrouwen voor de toekomst. Er waren hier en daar nog wel corrigeerbare foutjes, maar over de hele linie worden nu betere wijnen gemaakt dan vorig jaar. Door de profs en de amateurs, door de routiniers en de beginners. |
Home »