Het heeft even geduurd, maar nu is het zover: met gepaste trots kondigen wij de komst aan van de vierde editie van onze cursusmap Oenologie, herzien en tevens uitgebreid. Helemaal nieuw zijn de inleiding “Geschiedenis en Ontwikkeling in de wijnbouw” door Jan Oude Voshaar, de “Basiscursus Wijnmaken” door Ed Montforts en “Mousserende Wijn” door Koen Podevijn. Reeds bestaande hoofdstukken zijn ook onder de loep genomen en aangepast aan de huidige stand van de kennis. Nieuw is ook dat dit prachtige verzamelwerk vanaf nu beschikbaar is voor elk lid van de Wijnbouwers der Lage Landen / Wijnbouwers der Lage Landen, dus de koppeling met een cursus is er niet meer. Dit maakt het voor ons wel extra lastig om de omvang van deze editie te bepalen. Vandaar dat we snel deze voorverkoop georganiseerd hebben met een extra voordelige aanschafprijs. |