Beste wijnbouwer,
Ik heb alle moed bij elkaar geraapt en ik durf nu te komen met het aanbod van 2 masterclasses (zie ook vorige nieuwsbrief) en een workshop, die niks met wijn van druiven te maken hebben.
Het gaat namelijk om het maken van honingwijn (Mede) en appelwijn (Cider).
Als je het leuk vindt om bijzondere alcoholhoudende dranken te maken dan kan ik deze twee masterclasses van harte bij je aanbevelen. Als je eraan twijfelt of je wel cider wilt gaan maken, dan kun je ook nog kiezen voor de workshop. Na 1 dag weet je dan of je er warm voor wordt.
1. “Medemaker basis” wordt gegeven door ons lid Alexander Vogelaar in Rhenen en wel op 3 zaterdagen:
6 juli, 31 augustus en medio april 2025.
De kosten zijn € 205,- inclusief gist, voedingsstoffen, en 5 kilo honing.
Aanmelden kan via de webshop waar je ook uitgebreide informatie over de cursus vindt.
Uiterste aanmelddatum: 3 juli 2024
2. “Cidermaker basis” wordt gegeven door ons lid Bernd Wondergem op zijn locatie in Lent (bij Nijmegen) Ook dit is een 3-daagse cursus die begint op 7 september en vervolgd wordt op 5 oktober en 10 mei 2025.
De kosten zijn € 247,50 inclusief het lesboek ‘Zelf cider maken van lokale appels’, een reader met aanvullende informatie, proeverij van Nederlandse ciders en een lunch op alle cursusdagen.
Aanmelden kan via de webshop waar je ook uitgebreide informatie over de cursus vindt.
Uiterste aanmelddatum: 2 september 2024
Je kunt ook deelnemen aan een workshop Cider maken van één dag waar je op een praktische wijze kennis maakt met het maken van cider.
Hiervoor moet je ook naar Lent op zaterdag 14 september 2024
Kosten zijn € 67,50 inclusief koffie/thee, een reader van de behandelde stof, proeverij van `Nederlandse ciders en een lunch.
Aanmelden kan via de webshop waar je ook uitgebreide informatie over de workshop vindt.
Uiterste aanmelddatum: 10 september 2024
Toch maar met vineuze groet,
Wim Marijnissen, cursuscoördinator